Lebensmittel, die Sie essen sollten, um Entzündungen zu bekämpfen

Ernährung

Sie werden überrascht sein, dass die Ernährung bei chronischen Entzündungen eine wichtige Rolle spielt – Verdauungsbakterien setzen Chemikalien frei, die Entzündungen anregen oder unterdrücken können. Die Arten von Bakterien, die unseren Darm bevölkern, und ihre chemischen Nebenprodukte variieren je nach der Nahrung, die wir essen. Einige Lebensmittel fördern das Wachstum von Bakterien, die Entzündungen anregen, während andere das Wachstum von Bakterien fördern, die dabei helfen, Entzündungen zu unterdrücken.

Hier sind einige der Lebensmittel und Getränke, die mit weniger Entzündungen und einem geringeren Risiko für chronische Krankheiten in Verbindung gebracht werden:

Studien haben gezeigt, dass Polyphenole mehrere entzündungshemmende Eigenschaften haben. Eine im British Journal of Nutrition veröffentlichte Übersicht fasste eine Reihe von Studien zusammen, die die Annahme stützen, dass Nahrungspolyphenole Entzündungen im Körper lindern und die Funktion von Zellen verbessern können, die Blutgefäße auskleiden. Zu den Lebensmitteln mit hohem Polyphenolgehalt zählen Zwiebeln, Kurkuma, rote Weintrauben, grüner Tee, Kirschen und Pflaumen sowie dunkelgrünes Blattgemüse wie Spinat, Grünkohl und Grünkohl.

Darüber hinaus bieten Olivenöl, Leinöl und fetter Fisch wie Lachs, Sardinen und Makrele gesunde Dosen an Omega-3-Fettsäuren, die nachweislich Entzündungen reduzieren.

Lebensmittel, die Entzündungen begünstigen können

Die Nahrungsmittel, die Entzündungen begünstigen, sind dieselben, die allgemein als schädlich für andere Aspekte der Gesundheit gelten. Dazu gehören zuckerhaltige Limonaden und raffinierte Kohlenhydrate (wie Weißbrot und Nudeln) sowie rotes Fleisch und verarbeitetes Fleisch.

Solche ungesunden Lebensmittel tragen wahrscheinlich auch zur Gewichtszunahme bei, die wiederum einen Risikofaktor für Entzündungen darstellt. Darüber hinaus können bestimmte Bestandteile oder Zutaten in verarbeiteten Lebensmitteln, wie z. B. die zu Eiscreme hinzugefügten Emulgatoren, Auswirkungen auf Entzündungen haben.

Der Schlüssel zur Entzündungshemmung durch Ernährung

Um entzündungshemmendes Essen zu praktizieren, ist es am besten, sich auf eine insgesamt gesunde Ernährung zu konzentrieren, anstatt einzelne „gute“ und „schlechte“ Lebensmittel herauszugreifen. Im Allgemeinen bedeutet eine gesunde Ernährung, dass der Schwerpunkt auf Obst, Gemüse, Nüssen, Vollkornprodukten, Fisch und gesunden Ölen liegt und Lebensmittel mit einfachem Zucker (wie Limonade und Süßigkeiten) sowie Getränke, die Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt (wie Saft) enthalten, eingeschränkt werden Getränke und Sportgetränke) und raffinierte Kohlenhydrate.

Weitere Ratschläge zur Reduzierung von Entzündungen finden Sie hierEntzündungen bekämpfen, ein spezieller Gesundheitsbericht der Harvard Medical School.

Bild: © Iacaosa | Getty Images

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